竹米JUMI，低調樸實的裝潢，
省去華麗的外表，紮紮實實地反應在食物的用心上。
最新主推牛肉麵，使用的是價格昂貴的小花腱，
而非坊間使用的大牛腱，搭配家傳四代的牛肉麵湯底，
牛肉湯清爽不油膩，再次加湯也都覺得意猶未盡。
配菜的用心也是讓人銘感五內。
南瓜是使用純蜂蜜手工熬煮釀製，取代低劣的精糖；
火候也必須極為巧妙，才不會使得南瓜鬆軟不成形或堅硬不入口。
冰釀蕃茄選用在地新鮮聖女小蕃茄，先用小火慢慢去皮，
用大量完整酸梅浸漬再冰釀一天一夜，夏天時當做配菜十分能消暑解熱。
竹米飯，加入了媽媽親授的紅蔥頭，是用溫火耐心慢炒而成的天然香料；
為了秉持健康的概念，選用上等池上米與黃金穀物紅藜麥，
紅蔥頭選擇使用較難控制的溫火慢炒，而非油炸。
取自天然的竹筒，加上慢火細煮的台灣在地好米，
伴隨著家人的溫情，向傳統與忠孝致敬，創造出感動的味蕾體驗。
老闆娘認為真實的好東西才經起考驗，
希望這筒竹米，能夠一直炊下去，更炊向你我的健康。
除了在料理上的用心以外，老闆娘透過朋友介紹選擇了Smart POS ，
省去竹米在手抄菜單所造成的時間浪費及人為出錯，
就算只有僅僅2人，也能在尖峰時段控制全場出菜進度，
同時搭配平板點餐，人們、機器們各司其職，達到最大效益pos機。
最後，老闆娘還特別提到了雲端報表的部分，
覺得十分視覺化和數據化，設計得相當優良，一目了然。
=TAKOPOS X《Smart POS 讓巷弄裡的好滋味快速出餐》
竹米
店家地址：台北市松山區復興北路313巷45號
連絡電話：(02) 2545 0018
營業時間：週一至週六 11:30~21:00
週日為固定公休日pos機
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