貓茶町總店位於木柵區保儀路上，鄰近景文高中旁，
創辦人高師傅是木柵人，是個喜歡分享甜點的人，
在外打拼多年後，心繫著家鄉，便回到木柵開了一家甜點店。
之所以叫貓茶町是因為採用台灣貓空的在地的茶_鐵觀英，
茶則指的是甜點，最後的町更是有一整個家的意思，
貓茶町的品牌形象主打的就是家、健康以及茶和甜點。
他堅持只用最好的茶，絕對不能添加香料、防腐劑，
儘管價格比一般甜點店來的稍嫌貴一些，但為了給顧客最好的，
他不改變這樣的做法，而且再創業的路上有家人的支持，讓一切越來越好。
茶入甜點，本身就是個非常吸睛的一大特色，
鐵觀英舒芙蕾就是貓茶町的招牌甜點，
內餡是鐵觀音茶餡，配上外層綿密的巧克力蛋糕，
茶香的芬芳在口中慢慢散開，兩者相互搭配不會過於甜膩。
茶霜淇淋也是一大賣點，以八種茶、四種水果，
可以相互搭配出32種口味的茶霜淇淋，
茶與水果的結合，並不會互相蓋過各自風味，
相反的兩者融在一起，合得更是恰恰好，
而且霜淇淋全數都以牛奶製作，絕對沒有添加鮮奶油，
就連這簡單的冰品，高師傅都要講究完全健康、天然。
對於外國人來說，咖啡可以是屬於他們飲品文化，
那麼對台灣人來說，茶就是屬於我們代表性的飲品風格了。
高師傅就是想傳遞這樣的信念和想法，
讓所有人喜歡上茶的味道，也更了解茶的文化，
同時也希望透過這樣的方式去改善茶農的生活品質，
當越多人了解茶的特色，茶也就賣得多，
當然茶農的生活也可以過得更美滿。
一家店要邁入十年說容易也真不容易，說簡單不簡單，貓茶町邁入了第十年，
這之中的經營策略是什麼，除了產品本身要好，回饋、友善顧客的企業，更能打動消費者的心。
貓茶町的成功，除了茶入甜點之外，還有其他更相關的原因：
一.品牌：
好的產品背後有好的品牌理念支撐著，貓茶町的LOGO，
是一條一條疊成一個家的形狀，一條一條代表著是梯田，
茶是種在梯田上的，而家則是又回歸到高師傅是一個很愛家的人。
二.員工訓練：
在人員訓練的方面，想要給顧客有家的感覺的出發點去切入
所以店員非常的親切，而且有任何問題都會即時給予詳細的解答，
對於自家產品更是熟知到能提供建議給顧客。
三.市場區隔：
總店與分店的差別在於，分店有供應主餐類餐點，主打親子的市場，
也店與店間作出區別，讓消費者知道依據需求該選擇哪一家店，才能滿足需求。
四.友善消費者的服務：
總店雖然是外帶單居多，但他們還是在店旁設立了用餐區，讓顧客能就近享用。
在總店還有開設烘培課程，其中分為親子與成人，
費用也不會很高，而製作完的甜點也能帶回家享用。
其中最特別的是，客製化喜餅禮盒喔！(如下圖)
之前還有騎Ubike到木柵總店買茶霜淇淋打卡有優惠折扣活動，
甚至提供免費的好茶給自行車族，這就是回饋給顧客的服務，
也間接造成顧客對於品牌的認識加深。
=TAKOPS X《貓茶町，10年不變的品牌堅持》
貓茶町
店家地址：台北市文山區保儀路115號
連絡電話： (02) 2937 6800
營業時間：週一至週日 11:00~19:00
公休日以店家告知為準
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